1955.

Gradsko preduzeće mlinarstva i tjestenina „6. april“ dobija novi naziv „Žitopromet“ Sarajevo. TP „Žitopromet“ tada je zapošljavao 158 radnika. Formirana je laboratorija za ispitivanje kvaliteta žitarica i brašna, te kvaliteta hljeba pečenog u novoizgrađenoj parnoj pekari – Velepekari. „Žitopromet“ Sarajevo sastojao se tada od Velepekare – industrije hljeba i peciva, te tvornice suhog tijesta „Bosanka“ Sarajevo, koja se bavila proizvodnjom tjestenine.