Tortilje

lonac65 minuta

Sastojci

250g Klas brašna T-500

½ male kašičice soli

½ vrećice ( 3,5g ) suhog kvasca

½ praška za pecivo

jednu kašiku šećera

40g putera / temperiranog

120 ml mlake vode

Priprema

U malu zdjelicu ubaciti kvasac sa kašičicom šećera i malo mlake vode i ostaviti da se kvasac  podigne. Kada se kvasac aktivirao, dodati ga u posudu u kojoj smo odmjerili brašno  T-500,  so, šećer, prašak za pecivo, puter i vodu  i zamijesiti tijesto . Prekriti čistom krpom  i ostaviti na toplom mjestu 30 min. Nakon toga premijesiti i podijeliti tijesto na 9 jednakih komada , okruglo oblikovati i ostaviti 5 minuta.

Razvući tijesto u obliku palačinka, peći u zagrijanoj tavi 1 min sa jedne strane i jedan minut sa druge strane. Tako uraditi sa svih 9 kuglica.

Filovati po želji .

Bitnami