Simiti

lonac75 minuta

Sastojci

500 Klas brašna T-400 ili T-500

vrećica ( 7 g ) suhog kvasca

fildžan šećera

fildžan ulja

mala kašičica soli

250 ml toplog mlijeka

Priprema

Mlijeko zagrijati da bude toplije. Ostale sastojke dobro izmiješati u zdjeli  rukama , a zatim zamijesiti tijesto sa toplim mlijekom. Tijesto izraditi da bude glatko. Izdijeliti na 8 dijelova, okruglo oblikovati i poredati u podmazan dublji pleh ili tepsiju. Prekriti čistom krpom  i ostaviti na toplom mjestu 30 min. premazati sa dobro umućenim jajetom.

Zagrijati  rernu na 230°C, ubaciti Simite , smanjiti temperaturu na 210° C , peći 30 minuta .

Izvaditi iz pećnice, prekriti čistom krpom da se ohlade.

Bitnami