Muffini sa borovnicama

lonac25 minuta

Sastojci

200g borovnica

275g brašna Zlatni puder

1 jaje

125g putera

125g šećera

4 kapi arome vanilije

1 kašika naribane korice narandže

200g kiselog vrhnja

Prstohvat soli

1 kašičica praška za pecivo

½ kašičice sode bikarbone

Priprema

Zagrijte rernu na 190 stepeni. Operite i procijedite borovnice, te ih uvaljajte u 2kašike brašna Zlatni puder. U kalup za muffine poslažite košarice. Pjenasto izmiksajte omekšali puter, šećer i vaniliju. Dodajte jaje i dobro razradite. U pripremljenu smjesu umiješajte narandžinu koricu i kiselo vrhnje. U drugoj posudi pomiješajte ostatak brašna, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Uspite u tekuću smjesu i dobro izmiješajte. Na kraju pažljivo umiješajte borovnice. Ulijte tijesto do 2/3 kalupa. Smjesu u kalupima pecite oko 25 minuta.

Bitnami